Preparação

Para quem aprecia uma boa chávena de chá

COMO PREPARAR O CHÁ PORTO FORMOSO

Quem aprecia uma boa chávena de chá deve proceder do seguinte modo:
leve ao lume a água necessária num recipiente que sirva apenas para aquecer água; use água de excelente qualidade; logo que a ferva escalde o bule com um pouco dessa água de forma a aquecê-lo; deite no bule duas colheres de chá por litro, leve o bule para junto da chaleira e deite a água em início de fervura sobre as folhas, ponha a tampa no bule e deixe o chá abrir durante 3 a 5 minutos, para que as folhas libertem todo o seu aroma e sabor.

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